Barba Yorgo Taverna: Gökçeada Taverna Yeri’nin İlk ve En Özel Mekanı

Tepeköylü Barba Yorgo, 1996 yılında köy meydanında açtığı taverna ile Gökçeada taverna yeri konusunda bir ilke imza atmıştır. Yorgi Zarbozan, kendi bağlarından topladığı üzümlerle şarap yapıp kendi markasını da kurmuştur. Barba, yaşlı Rum meyhanecilere seslenmek için kullanılan bir isimdir. Barba Yorgo ismi, zamanla öyle yerleşmiştir ki Gökçeada taverna yeri denince akla ilk gelen isim olmuştur. Sadece birçok ilke imza atması değil, tüm bunları samimiyeti ve doğallığı ile taşıyor olması da ismine ün katmıştır.

Barba Yorgo, son yıllarda köyün hemen girişinde daha büyük ve bağ manzarasına karşı kurulu yerinde hizmet vermektedir. Burada şarabınızı içerken, yapıldığı üzümlerin bağlarını da seyredebilmek çok özel bir durumdur.

Ada etleri ile yapılan fırında oğlak ve kekikli kuzu pirzola, menüde öne çıkan lezzetler arasındadır. Sübye yahniyi sadece Barba Yorgo yapmaktadır. Adadan topladıkları çam mantarı ile yapılan mantar yahnisi ve güneşte kuruttukları ahtapot ile yaptıkları ahtapot ızgara da yine onlara özel lezzetlerdendir.

Taverna, çalgılı meyhane demektir. Barba Yorgo’nun canlı müzik geleneği, yaz boyunca her akşam Yunanistan’dan gelen grupların çaldığı Türkçe ve Yunanca şarkılar ile devam etmektedir. Kalabalıkların dansı olan sirtaki ile coşkulu bir ortam oluşur. Barba Yorgo’nun da zaman zaman dansı başlattığı ve tabak kırma ritüelini yaptığı anlar vardır.

Barba Yorgo’nun 5 çeşit şarabı bulunmaktadır ve taverna bu şarapların satışını da yapmaktadır. Tepeköy’deki bağlarında yetiştirdiği çeşitli üzümlerle yaptığı şaraplar, adadan alınacak çok değerli bir hediye, hem kendinize hem de sevdiklerinize.

Adanın Rum kültürünü doya doya hissedeceğiniz, Barba Yorgo’nun misafirperverliği ile kendinizi iyi hissedeceğiniz özel bir mekandır burası. Gökçeada’ya geldiğinizde bu Gökçeada taverna yerini uğramadan dönmeyin.